Umgeben von himmlischen Zirbenduft

Geschrieben von Katrin am 30. Juli 2009

Gerhard Höflehner beim Abholen unserer Zirbenbäume

In einem Teil der Murauer Nockberge, dem Paalgraben, befindet sich ein Juwel im gesamteuropäischen Waldbestand. Auf einer Seehöhe von 1850m befinden sich hunderte Hektar Zirbenbäume, gemischt mit Lärchen und Fichten. Als der Besitzer, der Fürst von Schwarzenberg erstmals das Alter seiner Bäume bestimmen ließ, staunte er nicht schlecht. Diese Urbäume keimten zur Zeit der großen Kreuzzüge, um das Jahr 1140 aus den Zirbennüssen und sind somit über 850 Jahre alt!

Kein anderes Holz schießt höher in den Himmel empor. Die Bäume sind zäh, Wind und Wetter und sind bis -40°C frosthart. Der einzigartige Zirbenduft hält über Jahre an, und wird seit jeher gerne für gemütliche Stuben verwendet. Aber warum eigentlich? Eine Studie des Joanneum Research Forschungsgesellschaft konnte Licht in die Sache bringen und die gesundheitsfördernde Wirkung der Zirbe beweisen. Im Schlaf zeigte sich eine deutlich bessere Schlafqualität im Zirbenholzbett im Vergleich zu einem Holzdekorbett. Die bessere Nachterholung geht mit einer reduzierten Herzfrequenz und einer erhöhten Schwingung des Organismus im Tagesverlauf einher. Die durchschnittliche „Ersparnis“ im Zirbenholzbett lag bei 3500 Herzschlägen pro Tag, was etwa einer Stunde Herzarbeit entspricht.

Diesen himmlischen Zirbenduft können Sie ab 3. Dezember auch im Natur- und Wellnesshotel Höflehner schnuppern. Unsere neuen Zimmer sind alle mit Vollholzmöbeln aus dem kostbaren, 850 Jahre alten Zirbenbestand der Murauer Nockbergen ausgestattet. Wir möchten unseren Gästen die beste Erholung gönnen und freuen uns, wenn die qualitativ hochwertigen Zimmer Ihren Anklang finden. Lassen Sie es sich nicht entgehen und buchen Sie gleich Ihr Schlafzimmer für einen erholsamen Urlaub eingehüllt in den himmlisch, beruhigenden Zirbenduft!

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****Baustellenrundgang

Geschrieben von Katrin am 27. Juli 2009

Dachstuhl und Balkon

Vergangene Woche luden wir einige namhafte und bekannte Medien zu einem Baustellenrundgang ein, um Ihnen unser neues ****Natur- und Wellnesshotel Höflehner vorzustellen. Die Natur ist die Namensgeberin unseren neuen Betriebes und steht mit der “5-N-Qualität” im Mittelpunkt unseres Hotelkonzeptes. Dazu gehört: Naturerlebnis, Natürlichkeit, Naturwellness, Naturküche und Nachhaltigkeit. Auf fünf Stationen durch die Baustelle hatten wir die Möglichkeit den Journalisten diese 5 N’s näher zu bringen. Im Anschluss fand ein gemeinsames Mittagessen mit Spezialitäten aus unserer Naturküche statt.

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Die Königsetappe!

Geschrieben von Wolfgang am 26. Juli 2009

Die Königsetappe von Ramsau am Dachstein.Königstour zum GuttenberghausDurch die romantische Silberkarklamm im Herzen des Dachstein- Massiv, steigen wir auf Richtung Grubach. Großartige wilde Natur, alpine Pflanzen und Tiere begleiten uns. Das Tempo ist sehr gut, so nähern wir uns  schnell unserem Ziel.

Unser Ziel am heutigen Tag ist die höchstgelegene Alpenvereinshütte der Steiermark das Guttenberghaus auf 2164m. Ausgangspunkt für viele Wanderungen, Gipfelbesteigungen und Klettersteige. Gut gestärkt beginnen wir den Abstieg, vorbei an der Lärchbodenalm zurück zu unserem Ausgangspunkt bei der Schaumühle.

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Umbau zum Natur- und Wellnesshotel Höflehner****

Geschrieben von Gerhard am 25. Juli 2009

Das Ennstal bekommt das erste Natur- und Wellnesshotel
Um- und Neubau des Knapplhofs in Haus zum Natur- und Wellnesshotel Höflehner

Die Eckdaten zur Baustelle

Abbruchbeginn: 16.3.2009
Baubeginn: 30.3.2009
Dachdicht: 3.7.2009
Raummeter: 10.055 m³
Bewehrung: 112.000 kg
Beton: 1.500 m³
Mauerwerk: 3.100 m²
Der Abriss Dachstuhl und Balkon Dachstuhl und Balkon

Vor zwei Generationen beschlossen die Höflehners auf ihrem Bauernhof in Haus im Ennstal die ersten Fremdenzimmer anzubieten. Die dritte Generation, Gerhard und Katrin Höflehner, setzen jetzt an zum Sprung in die 4-Sterne-Kategorie. Mit dem großen Umbau des Knapplhofs zum „Natur- und Wellnesshotel Höflehner“.
Baubeginn war Mitte März. Eröffnet wird das Natur- und Wellnesshotel am 3. Dezember. Die Herausforderung dabei: Der laufende Betrieb wird nicht gestört.

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Wenn Liebe durch den Magen geht…

Geschrieben von Katrin am 23. Juli 2009

ein gemütlicher Abend im Natur- und Wellnesshotel Höflehner
…muss unser Küchenchef Christian Busta viele Verehrer haben. Auf alle Fälle sorgt er regelmäßig für Aquaplaning auf der Zunge! Damit Sie auch etwas davon haben, habe ich für Sie ein Menü aus der heutigen Halbpensionskarte ausgesucht:

Carpaccio vom Ennstalrind
an Basilikumpesto, gehobeltem Parmesan und getoastetem Weißbrot
***
Kräftige Rindsuppe mit Rucolafrittaten
***
Salat vom Buffet
***
Mixed Grill von Süß- und Salzwasserfischen
auf mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Knoblauchbutter
***
Eispalatschinke
mit Schokosauce und gerösteten Nüssen

Wir wünschen einen guten Appetit!
Gerne schicke ich Ihnen auch die Rezepte zu – Emailanfrage genügt!

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Echt schaf!

Geschrieben von Katrin am 22. Juli 2009

Schafe am Hauser Kaibling

Was geschieht eigentlich auf den Pisten der Ski amadé im Sommer?

Am Hauser Kaibling zum Beispiel wurde eine natürliche Möglichkeit gefunden um die Pisten winterfit zu halten. Damit die großzügig angelegten und weiten Pisten über den Sommer nicht zuwachsen und all die Heidelbeersträucher überhand nehmen, tummeln sich 700 Schafe am Berg. In diesem Jahr werden die Schafe von einem Schäfer-Ehepaar bewacht, die bei 2800 Hufen alle Hände voll zu tun haben. Die vielen süßen Wollknäuel können Sie bei einer Wanderung vom Knapplhof und über den “43-ger Weg” zum Gipfel entdecken.

Oder Sie warten einfach bis Sonntag, den 26. Juli. Dann sind die Lämmer und Schafe im Tal beim 2. Ennstaler Almlammfest ab 9:30h zu bestaunen. Die Marktmusikkappelle Haus spielt auf, Schafbauern präsentieren ihre Produkte, Köstlichkeiten gibt’s vom Grill, eine Kinderwelt und Ponyreiten sind einige der Programm-Highlights. Zu gewinnen gibt es natürlich auch etwas: eine Saisonkarte der Ski amadé und ein Wochenende auf einem Bauernhof in der Steiermark warten auf Sie!

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Barfuß über kühle Wiesen

Geschrieben von Katrin am 20. Juli 2009

Barfuß gehenWann sind Sie zuletzt barfuß über eine Almwiese gegangen, haben sich von Grashalmen kitzeln lassen, die kühle, weiche Erde gespürt und all die Unebenheiten bewusst wahrgenommen? In unseren bequemen Latschen, oder eingezwängt in den letzten modischen Schrei setzen wir unsere Fußsohlen tagein, tagaus den immer gleichen Informationen aus. Sie werden dabei täglich unterfordert. Muskulatur, Sehnen und Gelenke erfahren zu wenig Reize um einerseits stabil und kräftig, und andererseits auch mobil genug bleiben zu können. Auf unserem Fuß, der unsere Basis ist, uns mit der Erde verbindet und uns durchs Leben trägt sind zudem all unsere Organe als Reflexzone vertreten. Daher haben unsere Füße hin und wieder ein bisschen Aufmerksamkeit verdient. Beim Barfuß gehen können wir all die kleinen Fußmuskeln trainieren, wir lassen unsere Sohlen Neues spüren, die Durchblutung wird gefördert, damit auch das Immunsystem gestärkt, kleine Veränderungen an der Basis können sich auf unseren gesamten Bewegungsapparat auswirken und die direkte Verbindung mit dem Boden wirkt entspannend und gibt uns neue Energien. Dazu habe ich einen kleinen Erholungstipp: Nach dem Barfuß gehen und der Abkühlung in einem der vielen Gebirgsbächen empfiehlt sich das Eincremen Ihrer kribbelnden Füße mit Lavendelöl. Die ätherischen Öle des Lavendels wirken ausgleichend – ein erholsamer Schlaf ist gesichert.

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Ein neuer Tag im Hotel

Geschrieben von Katrin am

Mit einem einzigartigen Blick auf morgendliche Nebelschwaden im Ennstal begannen unsere Gäste den heutigen Wandertag. Da keine geführte Wanderung mit Wolfgang geplant war, machten sich unsere Gäste alleine auf den Weg, um die schöne Natur im grünen Herzen Österreichs zu entdecken.

Ich sitze derzeit noch an der Rezeption und höre von unseren Gästen welche Highlights der Region Schladming-Dachstein sie heute besuchten. Die einen wurden etwas nass beim erklimmen des Steiges entlang des Riesachwasserfalls, der derzeit sehr viel Wasser führt. Andere wanderten direkt vom Hotel los zum Moaralmsee. Welches Ziel sie heute auch erreichten, alle unsere Gäste kamen mit einer guten Gesichtsfarbe und fröhlich gelaunt zurück und sitzen jetzt beim wohlverdienten Abendessen.

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Wilde Wasser 14 Juli 2009

Geschrieben von Wolfgang am 18. Juli 2009

Wilde Wasser

Durch die Höll und über die 35m hohe Hängebrücke zum Riesachsee. Nicht nur für die Kinder ist dieser Steig ein Erlebnis.

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Wüsten-Konzert am Dach der Steiermark

Geschrieben von Katrin am

Dachstein SkywalkNicht nur Oldtimer machen an diesem Wochenende das Ennstal unsicher, auch die Mid Europe, Europa´s größtes Festival für Blasorchester und Ensembles gastiert zur Zeit in Schladming. Ein besonderes Highlight dieser Konzerte ist das “Wüstenkonzert am Dachstein”. Das Orchester des Emirs von Qatar spielt am 15. August 2009 ein exklusives Konzert für 100 Gäste. Die Auffahrt auf den Dachstein ist für 17h angesetzt. Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt. Es wird ein 4-gängiges Menü beim Sonnenuntergang auf über 2.700 m Seehöhe serviert. Bei Interesse werde ich gerne Karten organisieren!

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Dachstein Südwandhütte 29.07.2010Dachstein Südwandhütte 29.07.2010Dachstein Südwandhütte 29.07.2010Dachstein Südwandhütte 29.07.2010Dachstein Südwandhütte 29.07.2010Dachstein Südwandhütte 29.07.2010Dachstein Südwandhütte 29.07.2010Dachstein Südwandhütte 29.07.2010Dachstein Südwandhütte 29.07.2010Dachstein Südwandhütte 29.07.2010Dachstein Südwandhütte 29.07.2010